ショコラマフィン

雨の日が多い今週ですが、昨日は春らしい陽気の良い天気でした。

お花見に行こうと話してた友達が、昨日はお休みだったので
やっと一緒にお花見に行ける事になりました。

とはいえ、ほとんどの木が桜の花は半分散って、
葉っぱが出てきています。

山の方に行けば遅咲きの桜があるかもしれない・・・
ということで、山の奥へ奥へと桜を求めて行ったら

ありましたありました

ちょうど見ごろの桜の木々が

持参したおにぎり等を食べながら何時間もおしゃべりしました。

時折、風に吹かれてひらひらと舞い散る桜の花びらに
喜んだりしながら

うぐいすの鳴き声を聞きながら、静かな山の中で
ゆっくりとした時間を過ごす。

なんて贅沢なことでしょう

心も身体もリフレッシュしました。

おやつにと思って、朝、急いで焼いたのはショコラマフィン。

簡単！美味しいマフィンです。