伊予柑ピール

昨日は、ボクのスポーツ少年団の解団式がありました。

そして、きょうは、テニスクラブの親子テニス→食事会でしたが、
私は、ミニバレーの試合があったのでボクだけの参加でした。

２年間、辞めたいと言いながら　なんとか頑張ってきたソフトテニス

幼稚園から小４まで６年間していたサッカー。
そして、引っ越してきてから始めたソフトテニス。

中学生になったら何部に入るのかな・・・


私のミニバレーの試合は、決勝までいき、１－２で敗れて準優勝でした。

今回は、町内の２つの病院がスポンサーの大会なので商品があり、
最後にくじを引いて商品が決まるので、盛り上がりました。


オランジェットが食べたくて、それなら、まず伊予柑ピールを作らなくちゃ

という事で、減農薬の伊予柑の皮を四つ割りにしてゆでます。

それをグラニュー糖と水で作ったシロップにつけて一晩置きます。

翌日、シロップにグラニュー糖を足して煮溶かし、皮をつけて一晩おきます。

というのを５回繰り返して　ピールがやっと完成しました。

あと少しでオランジェットが食べられるから　残りの工程をがんばろうっと