昨日、梅雨が明けました。
九州北部の梅雨明けは、平年より２１日、去年より１５日いずれも早くなっていて、統計を取り始めて以来、最も早い梅雨明けだそうです。
昨日、お昼ごはん用に焼いたコーンマヨネーズパン。
久しぶりに作ったなぁ～と思ったら１年ぶりでした
いつもホームベーカリーで一次発酵までのコースにしますが、気温が高いので発酵し過ぎた気がします。
夏場は、少し早めに取り出さないとダメですね
畑の端しっこに植えてるくちなしの花が咲いています。
子どもの頃からくちなしの花の香りが好きです❤️
子どもの頃と言えば、くちなしの花が咲くとなぜか思い出すのが、小学校3～4年の時の担任だった女の先生が、授業中に歌ってくれた「からたちの花」です。
からたちの花が咲いたよ～
白い白い花が咲いたよ
(作曲：山田耕筰、作詞：北原白秋)
先生の綺麗な歌声に驚き、感動したことを今も鮮明に覚えています。
こんばんは～
まぁ、いつ拝見しても
素敵なパンだこと。凄いなぁ🥰✨
パンの焼色と艶がおいしさを
表していますね😊
八重咲きのクチナシがあるのですね
本当にいい香りです。こちらは
実がついたら、お正月の金団につかえますね。からたちの花のおもひで
綺麗な透き通る先生のお声だったことと想像できます✨素敵ですね❤️
今晩は😃🌃
パンがこんがりきつね色に焼けた時は嬉しいですね😊
過発酵の時は、焼き色がつかない美味しくないパンになってガッカリなんですけど😅
くちなしの花って八重咲きしか知らなくて・・・
一重もあるんですね。くちなしの実が採れるときんとん作りの時重宝しますね✨
先生の歌声は、まさに透き通った綺麗な声でした🎵
いつもありがとうございます❤️