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きょうは、台風4号が接近してるので県下の小中高校は休校の所が多いですね。
大学が休校になった四男と大雨の時はJRがよく不通になるのを見越して、有給休暇を取った夫が家にいます。
私は、夕方からの遅い出勤です。
先日焼いたベーグル。
水分に牛乳を使い、ココナッツファイン入りのもっちり柔らかめのベーグルです。
ココナッツファインは、ココヤシの果肉(胚乳)を粗挽きにした粉末状のココナッツです。
サクサクとした食感と甘い香りが特長です。
夏になるとベーグルを作りたくなるんですよね~
なので、ベーグルを作るのは1年ぶりです。
甘めのベーグルなので、このままで十分美味しいです。
ブルーベリーが色づいてきました。
実の重みで枝が弓なりになり、横のレモングラスに隠れてたので鳥に食べられずにセーフだったようです(良かった~)
急いで鳥避けネットをかけないと!ですね。
このアマリリス、実はお花が咲くのが2回目なんです。(6/20撮影)
春にお店で売ってたアマリリスの球根が、コロナ感染してホテル療養してる間に花が咲いていたんです
土も水もないのに花が咲くなんてビックリです
おまけに斜めになってた茎が、土に植えたらしばらくして まっすぐになったこともビックリ。
球根を畑に植えて花を楽しんだ後、茎が枯れて、後から葉っぱが出てきました。
しばらくしてまた茎が伸び、花が咲いた!というわけです。
去年、一昨年と1つずつ植えたけれど、2度咲くなんて事がなかったので、なんだかとっても得した気分です。
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