目盛りが読めるでしょうか？４５℃！！
いえっ、温度計が壊れたのではありません。
パン生地の一次発酵中のことです・・・
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以前にも書きましたが、レンジにも発酵機能があるのですが
設定温度が高いようなので、お湯を張ったボウルを使うなど
簡素、かつ原始的方法（笑）なのです。
室温が２５℃なので、発酵温度の３０℃にしなくっちゃ～
こんな感じで日が当たっているこのエリアが適温かも。
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夏じゃないし、窓も開いている。それほどの暑さじゃないはず。
発酵温度には、ちょうど良いかも～と・・・
パン生地を入れたボウルを、ビニール袋に入れて放置。
どれどれ・・何度かな？・・と見に行くと
４５℃は高すぎる！！速攻、避難。
早いうちに気づいたので発酵過多にならず、昨日アップした
パンが焼けましたが、恐るべし＜熱帯エリア＞。
真冬でも、晴れた日は暖房不要の我家のリビングですが
（関東の冬は晴天が多い）
１１月に、水銀柱がここまで上がったのにはびっくりしました。
ちなみに、この後、温度計を定位置に戻すと２５℃。
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パンを焼くのも、ご飯を炊くのと同じこと。日常の家事の一環。
売り物じゃないし、どなたかに差し上げるものでもない。
自分たちが美味しく食べられたら、それで充分
・・と大らかに、アバウトな作業をしていますが・・・
＜我家の熱帯エリア＞での発酵作業は、してはいけませんね。