スープカレーって美味しい～。北海道に行った時、食べました。
作ろうと思ったけれど、普通のカレーのようになってしまった。
スーパーのチラシに、いろいろなカレーの作り方が載っていた。
夏野菜たっぷりスープカレー
（４人分）
合びき肉 １５０ｇ
玉ねぎ １個
パプリカ １/４個
なす １本 薄切り
カボチャ １００ｇ 薄切り
オクラ ８本
水 ８００ｍｌ
カレールー １/４箱
固形コンソメ １ヶ
玉ねぎ以外の野菜を電子レンジで２分ほど加熱。
玉ねぎのみじん切り・合びき肉を炒める。野菜を入れて炒める。
水、コンソメを入れて煮る。カレールーを入れて弱火で２、３分煮る。
野菜は好きなものでOK。
普通のカレーの水分が多いだけともいえますが、美味しいです。
＊
最近、押し麦入りごはんにしました。白米８、押し麦２の割合に。
最初は７：３にしましたが、８：２くらいの方が私には合っているみたい。
そして、アマニオイルもデパートに行った時に買いました。
もしかして、近くで売っていないかもしれないと思って。
なるべく自然なものを食べて健康になりたいです