石坂屋の桜餅

甲府の桜は満開を過ぎ、風が吹くたびに舞い落ちるようになりました。

もうすぐ、葉桜です。明日の信玄公祭りにぎりぎり間に合うという感じです。

桜といえば、桜餅。朝日通り商店街にある石坂屋の桜餅です。

甘味もほどよく、桜の葉の塩味とよくマッチしています。

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柏の若芽

柏の若芽です。葉が開いて、柏の葉っぱらしくなってきました。

この時期は日に日にものすごい勢いで成長しますから、こういう姿を目にすることができるのもほんのわずかな期間です。

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柏の葉の新旧交代

境内に１本の柏の木があります。

柏の葉は秋になっても落葉せず、春先、新芽が出る直前に葉が落ちるという特徴があります。枝のつき方もユニークで幹から垂直に細い枝が伸びています。

写真は出たばかりの柏の新芽です。これからこの芽がぐんぐん大きくなって、５月の端午の節句のころには青々した大きな葉が茂ります。

昔は清運寺でも、この柏の葉を使って柏餅を作ったことがあったそうです。 ←ランキングに参加しています。クリックのご協力をお願いします。