秋の夜長は焼き林檎

ベイクドアップル
丸ごと焼き林檎です。

久しぶり作ってみました。

使う林檎は何でも良いというわけではなくて、できれば紅玉系の甘酸っぱいものがおすすめです。
今日使ったのは「さんさつがる」

林檎を洗って芯の部分をくりぬきます。
この時、底に穴を開けないように注意。
この穴にシナモンシュガー（シナモンパウダー１に砂糖２の割合）を詰めてから、バター小さじ１～２で蓋をするようにのせ、ナッツメッグをひと振り。

容器に入れて、ふたをして
180℃のオーブンで３０～４０分焼き上げます。

（焼き型がない場合はグラタン皿などに並べ、上からアルミホイルでふわっと蓋をするように包みます。蒸気抜きの穴をフォークであけてオーブンへ。）

形がちょっと崩れる寸前が、いい感じ。

そのままでもいただけますが、
お好みで、ヨーグルト（無糖）とか、ホイップクリーム（無糖）のトッピングがおいしいです。
熱いうちにとろけるスライスチーズも、いいね！
スペシャルは、なんといってもバニラアイス、うまー！！

おためしくだされ。

林檎ポットはこちら。ポーランド陶器専門店マチトキ　http://www.machitoki.jp