お菓子の日記

日々つくっているお菓子の日記です。

クッキー3種

2018-11-10 13:49:10 | 修業

なかなかアップできないまま11月になってしまいました。

9月のブラザーケーキ教室。

サブレパリジャン、ジェジェイット、デュシェス。

サブレパリジャン。ナッツの香ばしいクッキー。

ジェジェイット。市販のパイシートをつかってグラスロワイヤルを表面にながし、模様を付けます。

切って焼けばこの通り。

約2時間でつくるので、先生が大分生地を準備してくださいました。