本、あります…補足写真

今朝ほどの「本、あります」の投稿で触れていたホテル学校時代のテキスト「作法心得」。

知る人ぞ知る林實先生の著です。

ご興味ある方は是非❗

樋口誠

本、あります。

先日来、引っ越しの為に家から店まで移動させている本。

ワイン関係、サービス関係など概ね完了しました。

多くは古いものですが、お若い方には「それなりに」参考になる筈の本ばかりです。

捨てたものも多数ありますが、200冊くらいは持ってきました。


ワイン法規などは変わっていますし、考え方や技術も変わっていますが、大事な部分は変わりようがありませんし、考え方も変化も面白いものです。

もし「読んでみたいな」という方がいらっしゃいましたら、お貸ししますのでご遠慮なくお申し付けください。

貸出料は頂きません。

中にはちょっと貴重な「作法心得」なるホテル学校時代のテキストなどもあります。

或いは若かりし頃のバーテンダー時代のものも・・・・


ま、一度見に来てください。


　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠