今現在のグラスワイン

9月6日現在のグラスワインの産地は凡そ下記の通りです。

・フランス

　ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール、シャンパーニュ、アルザス、南西地方

　ボジョレ、ローヌ

・イタリア

　ウンブリア、カンパーニャ、サルデーニャ

・スペイン

　リベラ デル デュエロ

・ポルトガル

　ドウロ

・オーストリア

　ヴァーグラム

・ハンガリー

　トカイ

・アメリカ

　ナパヴァレー、サンタバーバラ、ワラワラ

・日本

　山梨、山形（徳島で醸造）

これらはコースのペアリングを主に二次会使いなどで登場します。

数日内に何種かは入れ替わりそうですが、まあ、常にこれ位の種類は開いていると思っていただいて結構です。

お食事の方にも、お勉強されている方にも面白いラインアップですのでお試しください。

さて今日も一組のみのご予約、明日7日はお休みです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　

　　　　　　　　　樋口誠