ボトルサイズ

ワインのボトルは通常750㏄です。

所謂【ブティユ】とフランス語で言われるサイズで殆どのワインは750ｃｃ。

しかし、世の中にはそれ以外のものも沢山あります。

750ccの倍数のものです。

1,500cc、3,000㏄、4,500㏄、6,000㏄など、よくソムリエ試験などにも名称を設問に使われるのです。

750㏄の倍数でないサイズも沢山あります。

ドイツなどでは500㏄や1,000㏄（1㍑）も見かけますし、ジュラ地方の620㏄のクラブランボトルも知る人ぞ知る、です。

それなりに「成り立ちの理由」はあるのでしょうが、知らずに買うと「あれ、今日のは多いな」とか、なりそうですので、ご承知おきください。

ちなみに世のソムリエや愛好家の間で「マグナム（1,500㏄）の方が美味しい」という話がありますが私はそう思っていません。

サイズにはサイズなりの顔があると思いますし、マグナムより美味しいものは沢山あるのです。

また大きいサイズはその大きさから冷蔵庫やワインクーラーでの温度管理、勿論普通のセラーでの置き場所に困るのも事実です。

やはり通常サイズでの扱いや味わいを熟知した上で「違うサイズ」にチャレンジされるのが良いのかな？と思います。

そむりえ亭でも時折違うサイズを使いますが、温度管理とエアレーション（空気接触）に気を遣っています。

気になる方はご質問をお待ちしてます。

　　　　　　　　樋口誠