栗の甘露煮作りました。

今年の栗は　4L　大きい。　　　
筑波産の栗で　甘露煮　を作りました。
デパートの野菜売り場で買いました。
大きい栗を買っても実の中で渋皮で二つや三つに分かれているのがあったり
残念なものもありますが、今年は大きいようです。
　
割れないように慎重に　コトコトゆっくり煮ます。
瓶を消毒して保存します。
でも、美味しいうちに食べたほうがいいですね。