すずしろ日誌

介護をテーマにした詩集(じいとんばあ)と、天然な母を題材にしたエッセイ(うちのキヨちゃん)です。ひとりごとも・・・。

ブルーベリーサワー2011

2011-08-02 21:13:30 | ひとりごと
 今年もブルーベリーが沢山採れた。まだまだ熟れて収穫は続くが、2回目の収穫分を御酢に漬けてみた。
 昨年は穀物酢に普通に漬けたが、今年は贅沢に林檎酢を使ってみた。
 その一日目。



 そして二日目。



 ほんの少しだけ色が出始めている。
 
 今年はどんな味に仕上がるかな?



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コメント (4)
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