新年のごあいさつ

                                                                   


 あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年もたくさんの観劇できますように！
そして、美味しいとっておきのお店が見つかりますように！
今年もまた旅に出て、すばらしい“出会い”が訪れますように！

大晦日、紅白の紅組トリはＤＲＥＭＳ　ＣＯＭＥ　ＴＲＵＥの『生きてゆくのです！！』　でした。
そう。・・・そこで私。
今年も『生きてゆくのです！！』　だけです。　ともあれ濃い一年にしたいですね。

歌詞はこちら。


 　今年行ってみたいお店　　この一皿　

誰でも印象深いレストランはあるもの。
大切な人と出かけたり、気のおけない友人とリラックスしたり・・・・・。
いずれも心和ます存在にちがいありません。
今年はぜひこのお店の一皿を堪能したい、そんな思いを込めて紹介します。
しかも個性的なお店ばかり。ランチタイムであってもこの一皿は注文できます。


 ①　フカヒレステーキ　（ＫＩＴＣＨＥＮ　４７）
スタイリシュなオープンキッチンで焼かれるフカヒレステーキ。
片栗粉をつけてソテーするため表面カリカリ、中もっちり。
コンフォリア恵比寿の地階にある中華料理店。

②　サルディニア産のからすみスパゲツティ　（トラツトリア　プーカ・ジュンタ）
なんでも上等のからすみを惜しげもなく使った香り高いパスタ―。
注文のたびに、からすみを細かくおろし、辛口の白ワインと相性が抜群とか。
神宮前にあるイタリアン。

③　上海蟹の蒸し物　（富麗華）
日本における上海蟹のパイオニア。
上海蟹の最上級のものだけ使う。
上海蟹を細かく捌いてサーブして「は～い！　お口を開けて！」とホスピタリティもスバラシイ。
東麻布にある中華料理。

　ハイボール　（サンボア）詳細はこちら
しんがりは番外編。
東銀座の建て替え中の歌舞伎座近くにあるＢａｒ。
「サンボア」のハイボールは、サントリーの角も、ウイルキンソン炭酸ソーダーも、冷蔵庫でギンギンに冷やしてある。
そう。マッチ（←近藤真彦）の「ギンギラギンにさりげなく」です。
一口目から最後の一滴まで、話に夢中になっていても全く味が変わらない魔法のハイボールです。
※銀座店には高橋大輔に似たボーイがいてはります。




　

画像/左はリビングに飾り付けたお正月グッズ。　ささやかな正月気分。
画像/右の木彫りの干支は、友人のＳ君から今年もいただきました。
ことし一年可愛がってやります。


年末から年始にかけて寒波襲来とか。　寒さも厳しくなってきますが、皆様お体だけは気をつけて、よいお正月をお過ごしください。