久しぶりの周回コースを・・・

我家から出てすぐのところにノンストップ走れる周回コースがあります。

計測により1010ｍだったり1050ｍだったりしますが、自分では1000ｍと思っています。
今日は久しぶりにその周回コースを走りました。
アップジョグを2周、ダウンジョグを2周し、その間の10周をけっこう頑張って走りました。
ダウンの2周の記録です。

がんばって走った10周ですが、がんばったわりには記録にはがっかりです。
1周5分55秒から6分ちょうどくらい。
もう少し頑張られたようにも思うけど、10周で59分40秒くらいかな。
これが精一杯でしょうね。
10周（10Kmあまり）走って、20年前では40分、15年前では45分、10年前では50分、5年前では55分、今回は60分。
5年ごとに5分落ちているようです。
たくさんの人と一緒に走る練習会などに参加していればもう少し上がるでしょうが、ずーっと1人で走っているのでこんなものでしょう。
久しぶりの周回コース、これからも時々走らなければですね。
ジムのトレッドミルで6分/1Kmとは少し違い、やっぱり外を走ると向かい風もあってしんどかったです。

国産レモンがたくさん届きました。
いつもありがとうございます。

さっそく水洗いをして用途をいろいろと考えました。

ネットで検索したりして、とりあえず3つを作ることにしました。
「塩レモン」「レモンシロップ」「レモン酒」です。
3つのうち2つを作りました。
まずは「塩レモン」ですが、色々な料理の調味料として使うそうです。

1日くらい経ってからレモン汁2個分を加えて、しばらく寝かして出来上がりです。
2つ目はレモンシロップです。

これはこのまましばらく置いておけばいいそうです。
後はレモン酒ですが、今日の夕方に氷砂糖と果実酒用のホワイトリカーを買ってきました。
レシピを見ると、ちょっと手間がかかりですですが、好きなお酒を作のですから頑張りましょう。
そのレモン酒は明日作ろうと思っています。
今日作った塩レモンとレモンシロップ、そして明日のレモン酒、これで少しのレモンを残してほぼ使い切れそうです。

先日作ったゆずポン酢、熟成が少し早いかなと思いましたが、今晩の晩ご飯に使ってみました。
かつお節に風味が効いて、味はまろやかでとても美味しかったです。
ゆずボンズを作って正解でした。

今日もこの日記を読んでいただき、ありがうございました。
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