鈴一＠横浜

神奈川県横浜市西区南幸１

天ぷらそば￥３３０・/span>

相鉄ジョイナスから五番街へ向かう途中の交番の前にあるカウンターだけの小さな店舗であるが、 いつ見ても客足が途絶えたことが無いほど繁盛しているようだ。茹で麺をさっと熱湯に潜らせて丼に入れ、鰹だしの効いた濃い醤油味のつゆをかけ、 タマネギとニンジンと干し海老のかき揚げと小口切りの長ネギをのせただけシンプルな天ぷら蕎麦。 揚げたてではないがサクサクのかき揚げがつゆでほぐれたのもなかなか美味しく、熱々のつゆも後味が悪くなく化学調味料を感じさせない。

しぶそば＠長津田

神奈川県横浜市緑区長津田４≠P≠P　東急長津田駅構内

かきあげそば￥４００・/span>

諸物価高騰の影響で１０月１日から、そば・うどん全品２０円の値上げをしたようだ。 日頃から慣れ親しんだかきあげそばもついに４００円の大台に乗ってしまい、気軽に一杯と思える割安感が無くなってしまったのは残念である。 しかし、このサクサクなかきあげが味わえるのであれば２０円の追加支払いもやむを得ないのであろう。最近、つゆの濃さに若干のブレを感じるのが少し気がかりではあるが・・。