細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか！
東京都あきる野市伊奈３０７≠P
もりそば￥７００＝A肉汁うどん￥６８０＝Aまいたけ天ぷら￥５００・/span>
ＪＲ五日市線武蔵増戸駅の西側にある手打ち蕎麦店。窓から店の前に広がる緑の広場と遠くに連なる山々が一望され時々電車が通過する様はまるで信州の風景のようだ。店内は４人卓が４と２人卓１でうどんや丼物も扱い日本酒や焼酎のストックも豊富。手打ちの二八そばは太さがやや不揃いながらしっかりとしたコシがあり喉ごしも良い。冷たいうどんは飴色に輝く平打ちで粉の風味が豊かでしっとりとした食感。肉汁は程良い甘さで具は豚バラ肉とネギと刻み揚げ。揚げたて熱々のまいたけ天は衣がカリカリで中はサクッとした歯ざわりながらしっとりとした味わいで美味しい。
にほんブログ村 「 Takaraya 店舗名鑑 」
東京都福生市志茂６８
もり￥７３５＝A生桜えびかきあげ￥７８０・/span>
ＪＲ青梅線牛浜駅の西にあるしっとりとした風情の店構の手打ち蕎麦店。靴を脱いで通された板の間は吹き抜けの高い天井と大きく配された窓からのやさしい光が織りなす静かで落ち着いた空間。笊に盛られたやや細め蕎麦は凛として瑞々しく歯応えと風味を存分に味わうことができる逸品。しっかりした味わいながらマイルドなつゆと蕎麦の相性も抜群で思わず音を立てて啜り込んでしまう程。絶妙の火の通り具合でプリッとした身の食感を残しながら香ばしく揚がった甘さ溢れる生桜えびのかき揚げも絶品。ボリュームも丁度良く値段も良心的でジャズも流れず文句無しに最高です。
にほんブログ村 「 Takaraya 店舗名鑑 」
アクセス
トータル
