清流そば＿立川駅5・6番線ホーム店＠立川

東京都立川市曙町2-1-1　JR立川駅　5・6番線（中央線下り）ホーム

おでんそば￥４１０・/span>

立川駅５・6番線ホームにある立ち喰いそば店。店内は券売機1台と10人位の立ち席カウンター。「奥多摩そば」から「清流そば」に変わってしまったが「おでんそば」は健在。茹で麺をさっと湯通しして「あじさい茶屋」のかけつゆを注ぎ大きなさつま揚げを１枚乗せて小口切りのネギを添える。ねりからしを塗って食べるのがおでんそばの正しい作法。からしが徐々につゆへ溶け出すとまるでおでんのつゆの味わい。各ホームにあった地元の「中村亭」の流れを汲む店舗はどうなってしまうのであろうか。「大船軒」や「常磐軒」と同様にこれがＮＲＥのやり方なのである。

清流そば 中央下りホーム店 （立ち食いそば / 立川駅、立川北駅、立川南駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.1

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花岡やすべえ＠蕨

埼玉県蕨市埼玉県蕨市塚越１≠R≠R

焼豚（ハツ、カシラ）、もつ煮込み

日本一小さな市として有名な蕨市。ＪＲ京浜東北線蕨駅東口の駅直ぐに趣ある焼き鳥屋がある。通りに面して焼き台が置かれ、路地に沿ったうなぎの寝床の店舗には細長い両面カウンター仕様でその先端が焼き台という仕組み。当然焼き物がお薦めであるが、常連中心の客構成のようでバンバン焼き物が飛び交う雰囲気ではなくしっとりと呑ませる風情である。もちろん焼き物を頂戴したが熟成されたタレで味わうハツやカシラは絶品で、遠距離のアウェイでなければガンガンいきたいところであったが我慢我慢で程々にて撤収と相成った。

花岡やすべえ （居酒屋 / 蕨駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.2

昼総合点-

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