
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2≠R≠P6
中華そば¥750=A煮干そば¥800・
二度目の訪問。「中華そば」と「煮干そば」の食べ比べが目的なので、泣く泣く定番のワンタンは断念。麺は共通で小田原系のプルプルした食感を持つやや太めの自家製手揉み麺。中華そばの動物系スープは濃い醤油が香るコクのある味わいで小田原系本流よりマイルドで上品な味わい。煮干そばのスープは動物系スープに各種海鮮ダシが加えられた複雑な味わいで強く煮干しが香るスープ。トッピングはチャーシュー・メンマ・ナルト・焼き海苔・小口切りのネギが共通で「中華そば」にだけミツバが載せられる。食べ比べた結果は「中華そば」ベースのメニューがマイチョイス。
にこり (ラーメン / 湯河原駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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