山梨県富士吉田市上吉田6661
肉うどん¥450=Aつけうどん¥350=Aきんぴらごぼう¥50・
富士吉田市立病院から坂を下ると右側に吉田うどんの店がある。病院の再整備に前後して周辺が住宅街化した頃のオープンだったと記憶する。平打ち風の太いうどんはカドが立ちしっかりとしたコシがある。醤油ベースに味噌ブレンドのつゆはダシが効いて程好くうどんに絡む。肉うどんのトッピングはやわらかい馬肉と刻み揚げと茹でキャベツで、薬味の小口切りのねぎが載っている。つけうどんの皿にはうどんと茹でキャベツ。つゆには刻み揚げと小口切りのネギが浮かぶ。太くて長いごぼうは甘辛で軟らかい。バランスの良い一杯に満足。
おお野 (うどん / 富士山駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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