田上＠座間 立ち喰い ★

神奈川県座間市広野台１－４８－５

 

天ぷらそば￥５００－ 【税込】

 

11時半頃に入店。駐車場には車が3台で先客も3人。相変わらず券売機は故障中で、女将さんが一人づづ注文を訊いて調理する。出来上がった料理と引き換えに清算するスタイル。大将は天ぷら鍋につきっきりで揚げている。濃い色だがダシが効いて丁度良い塩気で雑味の無いかけつゆは、飲み干したくなる味わい。太めのそばは、つゆが絡んでしっとりした歯ごたえ。かき揚げはつゆを吸って旨味が増して、干しエビの風味が香る豪華な味わい。ごちそうさまでした。

 

 

天ぷらそば

 

麺リフト

 

 

田上 （立ち食いそば / 小田急相模原駅、相武台前駅、中央林間駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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