北海道上川郡新得町３条南３丁目５ 新得町保健福祉センター「なごみ」前駐車場
まいたけ天ぷらそば￥３５０・
「しんとく新そば祭り」は平成13年の石狩線開通20周年を記念したそばのｲﾍﾞﾝﾄが始まりだそうで今年で17回を数える。新得町保健福祉センター「なごみ」前の駐車場にずらりと並ぶ蕎麦販売ブースのテント12張りは壮観。テントに掲げた「まいたけ天ぷら」の看板に誘われてまずは「そば商店」で一杯。10年前に町役場の職員とＯＢで結成した店舗でＪＡ新得町が新そば祭り用に早めに収穫したそば粉を使用しているそうだ。揚げたてアツアツのまいたけ天が載ったそばは、粉の甘みとまいたけの事｡で期待通りの豊潤な味わい。そば祭りの口開けに相応しい一杯。
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