しぶそば_溝の口店＠溝の口

神奈川県川崎市高津区溝口２－１－１ 東急田園都市線溝の口駅改札内

 

鱧天せいろ￥５８０－

 

「しぶそば」は、5月10日から16日まで、長野県青木村の特産そば粉「タチアカネ」使用のそばを提供中。青木村は、東急グループの創始者五島慶太氏の出生地で、昼夜の寒暖差から生まれた穏やかな甘みともちもちとした食感が特徴のそばで、「ごとう」にちなんで５月10日からの期間限定だそうだ。早速、春の限定メニュー「鱧天せいろ蕎麦」を食べてみた。もりそばに、天ぷらは鱧といんげんが2個ずつ。温かい天つゆと梅肉も添えられる。「タチアカネ」のそばは、心もち色が濃くて、そば粉の香りも強く感じる。鱧天が熱々ならば、塩と梅肉で戴くところだが、残念ながら揚げ置きなので、温かい天つゆに浸してから梅肉を付けて口にはこぶ。これが意外にいける味わいで、そばとの相性も抜群。朝から豪華な食事を堪能した。

 

しぶそば 溝の口店 （そば（蕎麦） / 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、高津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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