蘊蓄cafe

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ひよこ豆のサラダ

2015年01月18日 | 

ひよこ豆のサラダを作ってみる。
ひよこ豆に、キュウリ、水にさらした玉ねぎ少々、トマトを加え、ポッカレモンをかけ、チャットマサラであえる。
お店のサラダには、赤いレッドペッパーとかが入っていたのでは。チャットマサラは赤くない。お店では、自分でスパイスをブレンドしているのかも。
チャットマサラでなくても、レモン汁に、クミンパウダーとレッドペッパーだけでも、けっこういけるかも。