りんご種のクロワッサン＆クイニーアマン

天然酵母ハイセミナー

すりおろしりんごから種起こしします。

でも、クロワッサン生地はバターたっぷりなので　バターに負けて　りんごの香りは感じられません

同じりんご種で、ウオールナッツを入れたマフィンも。

クリームチーズとりんごのスライスをはさんで、はちみつをタラリとかけて試食にいただきました。

なかなか絶妙な組み合わせでした。