トルタ・デッレ・ローゼ＆フォカッチャ・パレーゼ

パン　ハイセミナーⅡ　⑪

トルタ・デッレ・ローゼは、イタリア語でバラの丸いお菓子みたいな意味。

オレンジの皮や絞り汁と、卵黄・たっぷりのバターを使ってて

美味しいに決まってるじゃん、って感じ。

フォカッチャ・パレーゼは南イタリア地方のフォカッチャで、

マッシュしたジャガイモを練り込んでいます。

ジャガイモって糖質高いんだよね

だから、わざわざ作らないかも。