家庭菜園でできた立派な生姜をいただいたので、
みじん切りにしてグラニュー糖で煮詰め、しょうがのコンフィを作りました。
それとアールグレイの茶葉も生地に混ぜ入れて焼いた後、
溶かしバター＆しょうがのしぼり汁＆粉糖をまぜたグラズールを塗りました。
うーーーん、しょうがを使えば体にいいと思ったけど、予想以上にカロリー高そう
お正月に必要な食材は、だいたいは生協で頼んだけど、
今日は今年最後のカーブスの帰りに、年越しそばの材料だけ、近所のスーパーで買い物しました。
レジ前は、すごい列
皆さん、気合の入った買い物の量でした。
年末なんだぁと実感
