ﾗｲ麦のﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ＆枝豆ｺｰﾝのﾌｶﾞｽ＆ﾌﾞﾘｵｯｼｭﾎﾟﾑ

パン教室ハイセミナー　Ⅴ-⑫

ブリオッシュボムは、リンゴジュースと卵黄とヨーグルトでこねた生地

中にはキャラメリゼしたナッツとアップルプレザーブとレーズンが入っています。

リンゴジュースでつくったアイシングもかけて、カロリーたっぶり

枝豆コーンのフガスはバターとしゅうゆで炒めた枝豆とコーンを入れて、

表面にふった岩塩がいい味だしてます。

ライ麦のフランスパンには、昨日つくったマーマレードをのせて

デコポンでつくったマーマレードは甘くて、

酸味が苦手なｵｯﾄもたっぷりのせていました。