パン ハイセミナーⅡ-④ の補講
補講というのは、自分のクラスでお休みした回を、違うクラスに入れてもらうことです。
なかなか日程が合わないんですが、今日のは、こんなに美味しいパンを、
受講し損なわずに、受けられて良かった
と思えるパンたちでした。
りんごのすりおろし状のものを仕込み水にしたカンパーニュ・ポム
アールグレイの茶葉とナッツも入っていて、周りに張り付けたライ麦フレークの焼けた食感も絶妙。
りんごよりアールグレイの香りが勝ってるので、りんごを使わなくてもいいのかなぁ。
でもやっばりりんごだから美味しいのかなぁ。いつか焼き比べできたらいいんだけど…
キャロットフラワーはその名のとおり、にんじんのすりおろし状のものが仕込み水。
たくさんのフラワーが焼けました。
私のは
粉糖をふると可愛く見える
見えないけれど、実はアーモンドプードルやオレンジカットを巻き込んでいて、超美味。
同じ生地でバーンズ型に焼いたものに、にんじんサラダとベーコンを挟んでランチがわりの試食にいただきました。
こんなにいろいろ挟まなくても、このまま食べても美味しいパンです～
最後の４連休、初日は注文していた本棚の組み立てをしました。
本はためない、すぐにBOOK OFFへと決心していたのに、たまる一方。
というのも、私が読む本は90％くらいがｵｯﾄが買って読み終わったものです。
でも、私とｵｯﾄでは通勤時間が違うし、(お互い本を読むのはほぼ電車の中なので)
私はイヤホンで音楽を聴くことも多いので、読む量がまるで追いつかないんです。
いつか仕事を辞めたら、ゆーっくり読破しましょう。
左側のスチールの棚には、パン・パッチワーク・花・アロマの本＆楽譜が並んでいます。
夜は、母に 「焼き肉が食べたーい」 とリクエスト。
父へのお供えの花をおみやげに、たらふくご馳走になってきました
明日はパン教室とコーラスです。 お盆なのにねぇ。
連休最後の今日は、いろいろな材料の在庫をチェックしつつ、２種類のパンを焼きました。
強力粉も中力粉も、あんこもナッツも、バターもドライフルーツも、賞味期限が・・・
暑いからと言ってないで、せっせと消費しなくちゃ～
ハムロールをハート型にするのは、意外に簡単です。
マヨネーズの絞りは、もっと溶けてなじむ予定だったので、ちょっといい加減。
こんなにくっきり残るなら、上手に絞らなくちゃねー。
ブリオッシュには、一週間前からラム酒につけ込んでいたレーズンを入れました。
大人味
石窯ドーム、上下段も左右も入れ替えたのに、焼きムラが有り過ぎ
さて、明日は仕事ですが、なーんと２日働いたら、また４連休なんです。
２日なら頑張れる～
夏休みは一気に続けて取るより、散らばらせて取る方が、体にはラクですね。
4連休のうち3日が終わり、台風も行き過ぎていきました。
もしキャンセルしないで旅行に行ってたら、今日一日、ずぶ濡れだったかも
昨日は「ザ・マミー」を見てきました。
あまり予備知識なしに見たんだけど、怖かったわ～
今までもエジプトの呪い系の映画はあったけど、
これは、笑いのシーンがまったくないまま終わります。
そして、めっちゃ集中しないと、ついていけなくなります。
トムクルーズは頑張ってた
今日は台風直撃だし、一歩も外へ出ないで、物置部屋の片付けをしました。
ヒールが高くてきっと二度と履かないブーツや、たまった紙袋を断捨離してちょっとスッキリ
それにしても、パンの型とパッチワーク用の布の多さには、我ながらため息。
使いこなせるのか、使いきれるのか
そんな布消費に、浴室の棚上段の目隠しカーテンを縫いました。
残り一日、大切に過ごします。
何だか白すぎた浴室のアクセントになればと選んだ、ピンクの椅子と洗面器が届きました。
これが思っていたよりずっと淡い色で、あまりアクセントにはなっていません
セリアで見つけたフックにひっかけて乾かします。
今まで使っていたものは重くて、こんな釣り方はできなかったので、
色は今イチだったけど、まぁ良しです。 抗菌だし
さて、今日から4連休。
ホントなら涼しさを求めて、乗鞍へ行く予定だったんだけど、
リフォーム工事のため休暇を余分にとったｵｯﾄが休みにくくなり、
節約もしなくちゃいけないし… と自粛することにしました。
暑いし、片付けもしたいし、たまった録画も見たいし、おまけに台風が来るらしいし・・・
自宅＆近場生活を満喫することにします。
