昨日は、釧路市北大通に最近オープンした「塩屋ゆうじろう」に行ってきました。
※メニューなどはリンクをクリックしてください。
このお店、これまで何度か引っ越しをしてきた様な気がしますね。
店の名前の通り、塩ラーメンが美味しかったような記憶があります。
大昔に食べたのは、パステルパークにあった頃かな？
そんなワケで、幣舞橋からほど近いこのお店に行くことにしました。
食べたのは「南部地鶏ラーメン」岩手の地鶏を具にのせた塩ラーメンです。
これに無料の小ライスを頼みました。
ラーメンの量が若干少ない気もしますが、スープは脂分がとても少なくすっきりした味です。
ただ、以前のゆうじろうの塩ラーメンのようなまろやかさが若干薄まり、塩味がキツくなった様な気がします。
地鶏の味は文句なし、クセが無くとてもおいしいです。
以前は、精製塩の尖った味ではなく、
岩塩等の独特のミネラルがたくさん入ったまろやかな塩味だったような気がするんです。
そこがちょっと残念ですね。
なので、次回は醤油、味噌、担々麺などもメニューにあるので、そちらを試してみたいと思います。
札幌ラーメンや旭川ラーメンで育った私は、
やはり脂分が多く、ダシのパンチが効いたラーメンが好きなので、
釧路ラーメンは少々物足りなく感じる事は確か。
サッパリしたラーメンを食べたい時は、ゆうじろうのラーメンが良いのかもしれません。
ちなみに、今月は日替わりでラーメン５００円セールやってます。
昨日食べた南部地鶏ラーメンも５００円で食べることができました。
お近くを通った際は、是非お試しを(^^)
ちなみに、このお店では饅頭など甘味処も併設されています。
以前ここのお菓子をいただいたことがあるので、すかさず食後に注文しました。
写真撮り忘れたので、メニュー板の写真でご勘弁を
かりんと饅頭の外側はぱりっとして，とてもジューシー（手に油が付きます）。
中のあんこもとてもおいしい！
揚げ大福も外側のぱりっとした食感と中のあんこの組合せがとても良いです。
どちらの味もけっこうクセになりますよ。
「塩屋ゆうじろう」
住所：釧路市北大通2-7
電話：0154-23-8233
営業時間：11:00～21:00（日曜日は19:00まで）いずれも30分前にラストオーダー
駐車場：１台（！）←近くの有料駐車場を探した方がいいかも