ランチ（天とじ丼）

前日に、作った天ぷらが沢山残っていたのと娘も休みだったので、残った天ぷらで『天とじ丼』作ることにしました



結構、前日の天ぷら残っています



水と調味料（お酒、麺つゆ等）を入れたフライパンに天ぷら入れます





煮込んできたら、溶き卵入れて、蓋をして少し蒸したら出来上がりです



ご飯は少な目なのですが、天ぷらが多かったので、うどん用のどんぶりに入れました



スープは手抜きしてインスタントの春雨スープにしました　美味しく出来たのではと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

球根系野菜植付

我が家で昨年度、植付して休眠に入る前に保管していた『アサツキ』『ワケギ』と購入していた『ラッキョウ』の植付を行いました





『ワケギ』になります　保管状態もよかったようです





『アサツキ』になります　こちらも保管状態よかったようです







『ラッキョウ』になるのですが、これでプランター植え付けたのは３個目になります　もう１個のプランターに植付したいと思います　アサツキもワケギも安易な栽培なので、直ぐに芽出てくるのではと思います

では、次回更新まで

トマトソース

今年、２回目のトマトソース作りました　我が家で育てた野菜で調味料作るのは、休みの日の時間つぶしに最高です



先ずは、水洗いして、虫に食べられている箇所は包丁でカットしときます



一緒に入れる『玉ねぎ』と『ニンニク』になります



ミキサーで一緒に砕いていきます





鍋に入れて調味料入れて弱火で煮込んでいきます





６個のトマトソース出来ました　奥さんの会社の方、息子夫婦にお土産で差し上げました　差し上げた量は少ないのですが、色んな料理のわき役として使って頂ければと思います

では、次回更新まで