大豆製品

とっても美味しい手作り豆腐を作っているお店で『おから』が手に入る事がわかり、先日それでチキンナゲットと、モチモチおせんべい？のような物を作ったら、我が家で大好評で、今日もそれが手に入るかなと期待していたのですが、お店側の事情でおからはゴミとして処理しなくてはならなくなってしまったそう。。。。なんて残念な話～！！！
明日のおかず、考え直しです。またお渡しできるようになったら連絡します。との事。早くその日が来るといいなあ。でも美味しいお豆腐はこれからも注文できるようです。

こちらも大豆製品ですが、『きな粉』
きな粉を豆乳と混ぜて息子にあげてみたら、美味しいと思ったらしく、時々『きなこにsoy milk入れたのが欲しいの～』というので、きな粉が好きならと息子と一緒に作ってみた『きな粉クッキー』

しかも先日買い物先で私はクッキー作りが下手なのに、『これなあに？』と聞かれて『クッキー作る型だよ』と説明すると『マミーとクッキーを作る！！』と言い張って衝動買い。ちょっと早いけど、イースター型クッキー＋メープルリーフ型。
バター無しクッキーだからか、生地がかためで、ひび割れてるけど型抜き下手な私でもなんとか形になりました。

食感は、モソモソクッキー。ミルクと一緒に食べるならいいかな。でも、クッキーとしてはバター入りクッキーの方が美味しいなあと思ったけど、ついついもう１つと食べてしまう素朴な味でした。

肝心の息子はあまり口に合わなかったらしく、半分くらい食べて欲しがらず。。しかも家にあったきな粉全部使っちゃったので『きなことsoymilk』のオーダーに対応できないの。。。きな粉ってこっちでも売っているのだろうか。
あまり気にして買い物をした事がないんだけど。

今日は同じ年生まれのお友達が何人か遊びに来てくれて、楽しい１日でした。男の子達は、車とカートでグルグルグルグル家の中を交代でドライブ？レース？
大人がちょこっと間に入れば、上手に交代でシェアできて、楽しそうに何度も何度もグルグルグルグル回っていました。
今日は息子の就寝がとってもスムーズ。生まれて初めて、本読みを聴きながら眠りました！！！　ダディおつかれさん！