Pelee Island 散策3 ワイナリー

Pelee Islandと言えば、カナダ最南端というだけでなく、「ワイン」で有名な場所なんです。


なぜここに行こうと思ったかの　きっかけも、実は結婚式の時に酒屋さんオススメで選んだワインが、ここのワインだったからなんです。

種類も色々作っているようですが、現在は、大半のワインは大陸側にあるKingsvilleで作っているそうですが、冬場に収穫するアイスワインだけは、今もこの島で作っているそうです。

なぜなら、冬場はフェリーがでないから！！！！　収穫したブドウを運ぶのが大変なので、島で作ってるんだって

この島の人口は約２００人。島以外に陸地にも住まいがある方も多いらしく、冬場はそちらへ行く人もいれば、１年中島で過ごす人もいるみたい。

でもフェリーがでないので、食べ物の確保はかなり不便。　夏の間に保存食を沢山用意しておいて、冬はそれを使うと、宿泊先のご夫婦はおっしゃっていました。

ワイナリーのツアーは、確か＄５。　私達は宿泊先のオーナーがクーポンをくれて、無料でした。ラッキー。


まずは、ブドウ園を見学。殺虫剤などの薬は必要に応じて、２、３回かける場合があるとのこと。ブドウの木の前に薔薇の花が植わっていますが、この薔薇が、どうやら薬が必要かどうかのバロメーターになってくれるらしい。

ブドウよりも薔薇が先に弱ってくるらしく、薔薇が弱った時は、薬を使うタイミング。薔薇が元気な状態を保っていれば、薬は使わないそうです。


葡萄とは関係ないけれど、サボテンの花がちょうど咲いていました。


北緯４２度周辺は、ワインに適した気候が多く、世界各地でワインの産地があるそうです。


オーストリアから来た昔のプレス機などを見学し


コルクの作り方などの説明を聞き、涼しいお部屋でワインを試飲しながらビデオを見た後は

本格的な試飲タイム。

２種類のアイスワインを含め、赤、白、ロゼ、スパークリングと、合計７種類ものワインを試飲。

しかも、私達が行った４時の回は、この日最終だったこともあり、残っていたボトルのおかわりまでいただいて、試飲サイズで９杯もいただいちゃいました。


私が一番美味しいと思ったのは、このほんのり赤いアイスワイン。ベリー系の風味もあって、本当に美味しかった！でも375mlで約＄５０。気軽には買えないなあ。。　日本の実家に１本お土産で購入しました。

ナイアガラのワインも美味しいけれど、このアイスワインは、すごく美味しかったよ！！！

ナイアガラのワイナリーでも言ってたけれど、真冬のマイナス１５℃くらいの日が数日続いた、早朝４時頃から、収穫するそうです。　そして、葡萄１粒から取れるワインはほんの１滴か２滴。だからこのお値段。

たっぷり試飲を楽しんだ後は、外で食事をしました。（ここからはツアー外）

肉や魚を買うことができて、その場で自分でバーベキューをしながら、ワインを酒屋価格にて楽しめます。


ピザ釜もありました。

この日は結婚式もあったみたいで、食材が残り少なく、宿泊先おすすめのサーモンは売り切れでしたが、串焼き美味しくいただきました。


樽の中でも食べられるようです。

ワインが好きな方は、きっと楽しめると思います。

リミントンから、日帰りでワイナリーに来て、夕方帰る人も多いみたいです。

フェリーの予約はキャンセルもあるので、希望の時間帯が取れなくても何度か電話してみると、希望の時間に乗れることがあります。
我が家も帰りが朝９：００だったのですが、１２：００に変更ができました。

イチゴ狩り

庭の野いちごも旬を迎え、地元のファームでのイチゴ狩りも始まりました。あと１週間くらいできるみたい。


年によっては、見た目は美味しそうだけど、甘みがあまりない時があったけれど、今年の苺は甘みがあって美味しいです。既に３回も行きました。


お兄ちゃんと美味しい苺の見分け方を調べてみたのですが

葉っぱが上を向いている
ダイヤの形をしている（少しいびつな物もOKらしい）
葉っぱの下にツルツルした首のような部分があるもの。

が、甘みがあって美味しいそうです。


弟君は、目の前にある赤い苺をひたすらとって、食べながら自分の容器に入れていたけれど、お兄ちゃんと私はなるべく、美味しそうな物を選んで　たっぷり持ち帰りました


生でそのまま食べても美味しいし、少し酸味がありそうなものは、ミキサーでつぶして（少〜しメープルシロップも添加）、小さな容器に入れて、手作り苺フリージー。

お友達家族に教えてもらったレシピだけど、暑い日のデザートにおすすめでーす。