「作（ざく）」清水醸造株式会社

三重県鈴鹿市にある清水醸造株式会社のもので、数あるラインナップの中から雑誌「dancyu」にも取り上げられていた
中取り純米吟醸の雅乃智（みやびのとも）3600円を、桑名市の酒屋「KAWADE」で購入。



雑誌では「甘くフレッシュな立ち香と重厚感のある味わい」と紹介されている。実際に飲んでみても、名前だけから想像したガンダムの
好敵手ザクの頑強なイメージとは全く違い、フルーティでかなり甘口。フワッとあるいはマッタリとした感じで、女性的だ。




酸味も少なく旨味タイプ、個人的には山葵漬けあたりをアテにしてみたい。



（今まで取り上げた日本酒地図）

居酒屋で飲んだ北海道「熊ころり」やブログに載せる以前の富山「立山」などは含まず。関東・関西・四国・九州方面がまだまだ。
全国制覇の続きは、この夏を過ぎてからとしよう！



ZAKU2 MS-06F EPISODE