「炭火焼 AGARU 」千種区

遅ればせの記念日に多分4年ぶりとなる店へ。以前来たときはテーブル席だったので、今回はカウンター席を予約済みだ。


狭い玄関先で靴を脱いで下駄箱に入れ、店内に入ったが、時間が早かった所為か、然程混んではいない。
カウンターに10席、テーブルは可動式の12席ほど。アバンギャルドな感じのJAZZが結構な音量で流れている。


とりあえず生ビール2杯と告げた後、メニューからそれぞれ好きなものを数品、選らぶこととした。



もちろん目の前にあるおばんざいからも、気になったモロヘイヤのお浸しとチャプチェを注文。


モロヘイヤのお浸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずわい蟹たっぷり自家製ポテトサラダ


炭火串焼き　せせり（塩）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャプチェ


炭火串焼き　つくね（塩）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛肉甘辛レタス巻きサラダ


銀むつの照り焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製キュウリ浅漬け


一部の料理の味付けが、私にはちょっと濃いように思われたが、酒のアテにはちょうどいいのかもしれない。
また炭火焼・和食といった枠にとらわれない品揃えは、好き嫌いがある人にも支持されるに違いないだろう。

二人で生を4杯、瓶ビールを2本、飲んだ後、目の前の冷蔵庫の中身に目が留まり、日本酒に切り替えることにした。



磯自慢の雄町を私が、ツレは黒龍の純米吟醸としたが、供された器がとても凝っていて興味津々だ！




最後は稲庭うどんで〆たが、ツユを二つ用意してくれた店の心遣いにも、惹かれるものを感じた。



いつの間にか満席になっていたところで、お愛想。C万でおつりがあったし、十分納得のご馳走様でした。

炭火焼 AGARU （焼き鳥 / 池下駅、今池駅、覚王山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

祝、中日ドラゴンズ　リーグ優勝！

片口と猪口2

久しぶりの陶芸。秋晴れの下、茶碗1個と壷の蓋2個（大・小）を轆轤で成形および削り仕上げを行い、素焼きに提出。



帰りに焼き上がっていた作品を引き取ってきた。釉薬は黒天目に白マット吹付だが、全て違う色に発色している。



片口　成形時φ85×h95　本焼き後φ78×h88　（1.5合入り）
猪口　成形時φ61×h44　本焼き後φ56×h42
猪口　成形時φ53×h51　本焼き後φ50×h47



壷は蓋が出来てから、公開予定（笑）