「手打そば処 谷屋」西区

久しぶりに蕎麦を食べたくなって、知人に聞いていた店へ。
店へ着いてみると、ちょうどその小さな玄関に店員さんが暖簾と木札を出すところ

中に入ってみると、そこには10人ほどが掛けられる大きなテーブルが。
しかしさらに奥へと案内されてみれば、吹き抜けになった想像以上の大きな空間が現れる
聞けば元は材木の倉庫だったものを改装しているとのこと。
筋交代わりの半割丸太が等間隔で何本も打ちつけてあり、それが一種のデザインとなっている。
しかし構造的に効果は疑問。土壁をくり抜いた小窓からは緑溢れる堀川が望める。



注文はランチ（丼とおそば）を注文。
私はとりしょうが丼1060円、ツレは穴子天丼1120円とし、そばを十割に変えてもらう。

12時前だというのに次々と人が入ってきて、いつの間にか満席。

BGMは「Raindrops Keep Falling on My Head 」、女性ボーカルが唄っていたが、誰かは判らない
蕎麦茶を飲みながら、たくさんのメニューを見てしばらく待つ。（鴨ざるもいいか？）



出てきたそば汁は鰹節の風味が効いていてなかなか旨い。



そば自体は、私の好みとは少し違うが、コシもあってきっと万人に受けるだろうと思う。
しかしちょっと乾いていたように思ったのは気の所為



丼の鶏がピリッと辛くてこれが絶品。水菜との相性も抜群。

ツレの穴子はそんなに大きなものではなかったが、いずれにしてもこのランチはお徳。
土・日・祝日もやっているようだから、行くなら昼がお勧め。

お洒落な雰囲気と十分なボリュームのランチにツレも大満足。ご馳走様でした

「獅子吼」北区

昨夜からラーメンモードのスイッチが入ってしまった二人は、近くてまだ行っていない店へ

開店時間にはちょっと時間があったので、大曽根のオズモールで時間を潰そうと行ってみたが
ほとんどの店のシャッターが閉まっていてガッカリ。昼間ならもっと賑わっていただろうに。
ブリキの木こりもちょっと寂しそう



注文は私が味噌らーめん800円、ツレは店一押しの塩らーめん750円に煮玉子100円をトッピングして。
それに青じそごはん250円とした 　（ちなみに醤油は700円）

店内はONKYOの高さ10ｃｍ程の小さなスピーカーからモダンジャズが流れている。
4本もあるので、音は存外聴ける　（もしかすると5.1CH？）

塩らーめんは超あっさり、味噌はこってりと両極。三足土器（鼎？）を模した丼に盛られている。



特にブルゴーニュ産の塩を使ったものは極細麺で味はいいのだが、何故か「サッポロ一番 塩らーめん」の
夏限定、レモンとバジルの爽快仕上げを思い出してしまうのは私だけ　（だいたひかる）



愛知県産の味噌をブレンドしたらーめんはやや太麺になり、スープとの相性は良さそう、
黒胡麻も効いていて、なかなか旨い。



刻んだ海苔と大葉が載ったごはんは家でも出来そう。
しかし小さめの茶碗に半膳程、ラーメン自体のボリュームも少な目で、結果的に割高感を覚えてしまった

今晩のおかず

ツレが友人とお出かけなので、今夜は一人で晩酌

イオン名古屋ドーム前店で見つけた「くすむら」のからしとうふ。
何故か四角い。割ってみると辛子と焼き海苔が入っている。
食べてみると固めで、しかもとても辛いが、これは絶品

　

もう一品は先日知人からいただいた「たこ昌」の明石焼き。
レンジでチンして食べたが、これは本場で食べたものとは大違い。イマイチだった

　

さらにもう一品は今日届いたばかりのRICOHのネックストラップGS-1とSUONOのGRデジタル専用布製ケース。



さっそく取り付けて、眺めてはビールをもう一杯
BGMは先日購入したリー・コニッツ。枯れた音のウォーン・マーシュ(ts)がいい
いやぁ、満足。満足

SUONO

注文してあったRICOHのネックストラップGS-1とSUONOのGRデジタル専用布製ケースが届いた。

横吊りのままカバーでき、マジックテープで脱着も簡単。それに軽くてかさばらないのでポケットにも入る優れもの
（内側にはSDカードが入るポケット２箇所あり）

「なるとや」中区

ラーメンが食べたくなったので、朝から降り続くシトシト雨の中を行ってきた

開店時間の11:30に合わせ、近くのコインパーキング（40分100円）に駐車。
行ってみると特に行列はできていない。外観も綺麗で好印象。

注文はいつものパターンで私が醤油、ツレは塩とし、ランチタイムサービスのご飯を注文。
どちらも650円で、ご飯は無料だから、市内のこの場所を考えると大変お値打ち


ほぼ同時に出てきたが、醤油と塩は区別がつかないほど、色が似ている。（醤油の方がややダーク）



一口飲んでみると、無化調にこだわったというスープだが、コクも風味もある。
麺は細めでスープに絡み、チャーシューはとろけてしまうほど軟らかい。
メンマはもう少し固めでもいいが、味はしっかりついている。



醤油はちょっと味が濃く感じたので、ここでは塩が一押しか

いずれにしてもとても美味しかったので、お気に入りの店になりそうだ。