「これがSHM-CDだ！」Jazz EDITION

『ジャズで聴き比べる体験サンプラー』

「噂の高音質CDを手軽に体験。ジャズの名曲・名演を13曲収録！
同じマスターからプレスした通常CDとの比較もできる！！」
というSHM-CDと通常CDの2枚組で1000円というお試し盤


1. オール・オア・ナッシング・アット・オール(ジョン・コルトレーン)
2. コルコバード(スタン・ゲッツ&ジョアン・ジルベルト)
3. 酒とバラの日々(オスカー・ピーターソン)
4. ホワッツ・ニュー(ヘレン・メリル)
5. マイ・ワン・アンド・オンリー・ラヴ(ジョン・コルトレーン&ジョニー・ハートマン)
6. エリノア・リグビー(ウェス・モンゴメリー)
7. この素晴らしき世界(ルイ・アームストロング)
8. 波(アントニオ・カルロス・ジョビン)
9. おいしい水(アストラッド・ジルベルト)
10. 星影のステラ(アニタ・オディ)
11. ライムハウス・ブルース(キャノンボール・アダレイ)
12. グリーン・スリーヴズ(ケニー・バレル)
13. 我が恋はここに(ビル・エヴァンス)


最近かなりSHM-CDを見かけるようになったが、持っているCDを買い直すまでもないだろうと思っていた。
それにコンピものは絶対に買わないと決めていたが、騙されたとしてもわずか1000円のこと。
『xrcd』シリーズは何枚か持っていて、その効果ありと判断している以上ここは試してみるしかない。


SHM-CDの詳細はココ！



CDプレイヤーに通常盤を入れて聴き、次にSHMを入れて聴いてみると最初の3秒間はいい音に聴こえる。
しかしそれもすぐに音楽に引き込まれ、その差を感じなくなってしまう。（耳が悪い？）
タイムラグがあり、音を長く記憶していることができないことに原因があるのだろうか

もし同じCDプレイヤー2台をアンプに繋ぎ、ヨーイドンで同時に同じ曲をスタートさせ、
セレクターを何度も切り替えて、聴き比べれば違う結果になるかもしれない。

しかしその程度の差なら、わざわざ高いCDは買わずに、安い輸入版をもう一枚買うだろうな

「てんぷら 天」中区千代田

今日もツレの希望で麺類以外の店へ行くことになった。


銀行で用事を済ませ、一軒措いた隣の天ぷら屋、その名も「天」。
カウンター6席と小上りにテーブルが３卓程のこぢんまりとした店。



残念ながら大海老天丼700円は売り切れだったので、二人とも天天丼900円とした。
（大海老は一日5,6匹だけの限定らしい）

少々油が目に染みるカウンター席でお茶を飲みながら待っていると、隣の人の天ぷら定食が運ばれてきた。
海老天だけは揚がったところで、店主がカウンター越しに箸で渡している。これはなかなか期待できそう



天丼には小さめの海老だが4匹も載っている。他にはホタテ、玉葱、ししとう、かぼちゃ、茄子それにアブコ
（いつもはキスらしい）。濃い色をしたタレは甘くなく、意外とアッサリとしていて、とても旨い



変形の丼は種が一杯でボリュームがあるように見えたが、食べてみるとご飯は少な目。
（注文時に大盛りといえば対応してくれたようだ）

シジミの赤だしも美味しかったし、これで900円は本当にお値打ち。
黒板に書かれた夜のメニューも魅力的だったが、流石にここで飲むチャンスはないだろうな

「慈庵」に醤油、復活

店主のブログに醤油そばと書いてあったので、癒されようと開店と同時に行ってみたところ、
「本日は豚バラチャーシューあります」って

もちろん注文は豚バラチャーシューの平打ち麺の醤油そば770円。
ツレはいつもなら塩を注文するところだが、池下時代を懐かしんで同じものを煮玉子付きで（100円up)

いつのまにかカウンターには3組のカップルで満席となった。
私たちは2番目なので、しばらく待つことになる。これもこの店のお約束の楽しみ。



カウンター越しにお待ち兼ねの醤油そばを渡されて、一口スープを飲んでみると油が保温効果を
もたらしているのか熱々。思わず火傷しそうになる。旨みも凝縮されているようだ。
炙りチャーシューはトロトロと口の中で溶け出す。平打ちの麺も食感がよく、スープとよく合うようだ



（今日の醤油そば）




（池下時代の醤油そば）



池下のものと比べてみると、デフォで玉子がない、メンマが違う、カイワレ大根が載っているという違いは
あるもののとても満足のいく一杯だった。強いて言えばチャーシューをもう一枚といいたいところ
しかしまるで店主が私の希望を聞き入れてくれたようで、嬉しくなってしまった　思わず完食完飲


ちなみに店主に聞いてみたところ、今後醤油そばはレギュラーメニューになるらしい。
選択肢が増えるのはいいことだと思う。

「川口ヤナ」岐阜県揖斐川町

友人と久しぶりに鮎を食べようと行ってみたが、昨夜の雨で増水した川は濁ってヤナは見るも無残。
でもお客さんがかなり来ているから不思議

友人夫婦はコースで注文していたが、私とツレは前と同じく、塩焼き2匹に魚田1匹それに鮎雑炊
友人の車で来たが、付き合って今日はノンアルコール・ビールとする。（実はこれが始めての体験）



味はいまいちだが、ウーロン茶では気分がでないので、ここは我慢



炭火で焼かれた鮎は皮も香ばしくて、やはり旨い。時期もいいのか大きめで白子もいける。



魚田の甘い味噌は、子供の頃好物だったことを思い出させてくれる。



〆は当然鮎雑炊だが、ここのは鮎とネギだけと至ってシンプルだが柚子風味が利いていてとても旨い。
懐かしさすら覚える。（写真は普通のご飯を投入して増量）



帰りがけに友人の家で、最近買ったシンセドラムを叩かせてもらった。さらに奥さんの新作も拝見。



二人ともいい趣味で結構結構

「中華そば 新谷」守山区四軒家

どうしても醤油ラーメンが食べたくなって、以前から気になっていた店へ行ってみることにした。

11：15に着いたら、店舗の前の駐車場に停めることができたのは（他にも離れた所にあり）

開店と同時に入り、券売機でチケットを購入。



大盛りがわずか100円upなので、欲を出してそれぞれ中華そば（大盛り）800円、ピリ辛そば（大盛り）800円とした。
チケットを渡して待っていると、U字型のカウンター15席はどんどん埋まっていく。
ついには、後ろのパイプ椅子に並び始めた。平日は昼のみの営業らしいが、さすがに人気店だ。

出てきたラーメンを見て唖然・・・

　（中華そば）

ナミナミと注がれたスープにもビックリだが、なんと言ってもそのチャーシューの厚さ（2cm以上）



一口飲んでみると、そのスープはちょっと甘めのどこか懐かしい味でホッとさせられる。
チャーシューはホロホロと崩れてしまいそうなくらいに軟らかくてとても旨い。

　（ピリ辛そば）

ツレの頼んだピリ辛は、鷹の爪が入っていることだけが違いか？こちらも中々旨い。



しかし麺の量の多さ（もしかすると2玉？）とチャーシュー3切れに二人とも手こずり、
最後には麺が延びてしまった（やっちまったな～）　



次回は普通盛りのピリ辛そばを薄切りチャーシューで頼んでみるかな（笑）