いろいろ悩んだり、試行錯誤したりしていましたが、駅弁の掛紙と写真のデータベース化を兼ねて、新しいカテゴリー『駅弁コレクション』での投稿を今日から始めました。
おまけ。
今夜の肴。「チンゲンサイと油揚げの煮浸し・千切り長芋」「牛蒡と豆腐の卵とじ「金平・キャベツの浅漬け・鮭の塩焼き」。
おまけ。
今夜の肴。「チンゲンサイと油揚げの煮浸し・千切り長芋」「牛蒡と豆腐の卵とじ「金平・キャベツの浅漬け・鮭の塩焼き」。
【いわて牛の肉めし】（一ノ関駅）
2021.10.28投稿
１９７５年（昭和５０年）７月１日購入 価格５００円
［製造元］（有）斉藤松月堂
名古屋からの帰省途中に購入。
掛紙は、所有している掛紙で一番古い物です。
社名は、「斎」が正しいのですが、この年代の掛紙ではなぜか「斉]となっています。
当時も現在も、駅名が「一ノ関」で市名は「一関」なのですが、この掛紙ではそれが逆転しています。
１９７７年（昭和５２年）２月３日購入 価格５００円
［製造元］（有）斉藤松月堂
名古屋からの帰省途中に購入。
東北新幹線の開業に向けて１９７６年（昭和５１年）１０月から国鉄と東北六県が実施したキャンペーン「北へ向かって」のロゴマークが付いています。
掛紙のレイアウトが若干変更されていますが、社名・駅名・市名は修正されていません。
斎藤松月堂の牛肉系駅弁の元祖と言われているものですが、どのような内容のものだったか、記憶も記録もありません。
ただ、当時は『肉』と言えば豚や鶏。高価だった牛肉はほとんど口にすることがなかったので、この駅弁を購入したのだと思います。
ただ、当時は『肉』と言えば豚や鶏。高価だった牛肉はほとんど口にすることがなかったので、この駅弁を購入したのだと思います。
因みに、この時代の「吉野家の牛丼並盛り」は３００円で、仕送りだけに頼る大学生にとっては高嶺の花。
自炊と学生食堂の『１５０円定食』が中心の食生活で、外食と言えば名古屋では超有名な『寿がきやラーメン』。
１００円（卒業する頃には２～３０円値上がりしていたと思います。）でおつりが来ました。
現在は器も変わり、価格も３３０円になりましたが、ペラペラのチャーシューにメンマとネギというスタイルは変わらないようです。
変わったと言えば、世紀の発明品と言われる『ラーメンフォーク』は当時ありませんでした。
あの食器ブランド『ノリタケ』との共同開発で、その機能美がニューヨーク近代美術館『MoMA』に認められて、美術館でも販売しているそうです。
自炊と学生食堂の『１５０円定食』が中心の食生活で、外食と言えば名古屋では超有名な『寿がきやラーメン』。
１００円（卒業する頃には２～３０円値上がりしていたと思います。）でおつりが来ました。
現在は器も変わり、価格も３３０円になりましたが、ペラペラのチャーシューにメンマとネギというスタイルは変わらないようです。
変わったと言えば、世紀の発明品と言われる『ラーメンフォーク』は当時ありませんでした。
あの食器ブランド『ノリタケ』との共同開発で、その機能美がニューヨーク近代美術館『MoMA』に認められて、美術館でも販売しているそうです。
パソコン・スマホ・タブレットで、いつでも・何処でも、自分の趣味の資料を検索できるようにと『ホームページ』を作ろうと思ったけど、これがなかなか面倒。
プロバイダーの『マイポケット』の活用も一つの手段。
最近分かったのは、ブログの『カテゴリー』管理を上手に使えば、一番簡単なのではないかなぁ～。
それにしても、『妄想』も先に進めないといけない。
一日はあっという間に過ぎていきます。
シューベルトやチャイコフスキーと並びたくないなぁ～。
まぁっ！並ぶ事はあり得ない、これこそ『妄想』。
おまけ。
今夜の肴。
ニンジンの葉のナッツ和え・カボチャのクリームチーズ和え・長芋ステーキ・いかげそのとも和え。クリームシチュー（胡椒多め）。
プロバイダーの『マイポケット』の活用も一つの手段。
最近分かったのは、ブログの『カテゴリー』管理を上手に使えば、一番簡単なのではないかなぁ～。
それにしても、『妄想』も先に進めないといけない。
一日はあっという間に過ぎていきます。
シューベルトやチャイコフスキーと並びたくないなぁ～。
まぁっ！並ぶ事はあり得ない、これこそ『妄想』。
おまけ。
今夜の肴。
ニンジンの葉のナッツ和え・カボチャのクリームチーズ和え・長芋ステーキ・いかげそのとも和え。クリームシチュー（胡椒多め）。
【北陸美味 炙りのどぐろ味くらべ】（敦賀駅）
［製造元］（株）塩荘 ２０２１年（令和３年）１０月２３日 マエダ「全国有名駅弁大会」で購入 価格１，０８０円
『のどぐろ』の正式名称は『アカムツ』。
掛紙には、特徴的な大きな目玉の、その名の通りの赤い漁体が描かれています。
『のどぐろ』の名前は、口を開けると喉が黒く見えることに由来しています。
高級魚と言われる魚だからでしょうか、容器は高級感のある黒い物が使われています。
直火炙り寿司２貫、永平寺味噌炙り寿司３貫に、生姜甘酢漬が添えられ、お醤油が付いています。
『のどぐろ』が高級魚と言われる所以は、元々水揚げ量が少ないうえに、テレビ番組で紹介されて以来人気が高まったため、需要に対して供給が追い付かず価格が高騰したからだそうです。
握られてから大分時間が経っているため、決して美味しいとは言えませんでした。
『のどぐろ』に誘われて、『疑義駅弁』であるだろうことを承知で購入しました。
［製造元］（株）塩荘 ２０２１年（令和３年）１０月２３日 マエダ「全国有名駅弁大会」で購入 価格１，０８０円
『のどぐろ』の正式名称は『アカムツ』。
掛紙には、特徴的な大きな目玉の、その名の通りの赤い漁体が描かれています。
『のどぐろ』の名前は、口を開けると喉が黒く見えることに由来しています。
高級魚と言われる魚だからでしょうか、容器は高級感のある黒い物が使われています。
直火炙り寿司２貫、永平寺味噌炙り寿司３貫に、生姜甘酢漬が添えられ、お醤油が付いています。
『のどぐろ』が高級魚と言われる所以は、元々水揚げ量が少ないうえに、テレビ番組で紹介されて以来人気が高まったため、需要に対して供給が追い付かず価格が高騰したからだそうです。
握られてから大分時間が経っているため、決して美味しいとは言えませんでした。
『のどぐろ』に誘われて、『疑義駅弁』であるだろうことを承知で購入しました。
今夜の肴。
鶏肉とねぎの治部煮・高野豆腐の柚子味噌煮・カボチャ・白菜の浅漬け。
鶏肉とねぎの治部煮・高野豆腐の柚子味噌煮・カボチャ・白菜の浅漬け。