勝浦の坦々麺は有名と聞き食べに行きました。
しかし昼時の勝浦のラーメン屋さんはどの店も外に長蛇の列
画像の「ぴかいちラーメン」屋さんは 2 時間ほど待ってやっと食べる事ができました。
今まで食べたことのない味の坦々麺、スープが坦々麺らしくチョイ辛ですが透明に近くとても美味しく頂きました。
厨房見ていたら、時間をかけてとても丁寧な調理をされていたのが印象に残りました。なお自家製麺でした。
※ 和歌山の那智勝浦ではなく千葉の勝浦です。
千葉の勝浦は紀州の勝浦の遠縁だと聞いています。
そのせいか和歌山と千葉は同名の地名が多いですね。
