我が家の昨日の献立ご紹介

　お昼はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豚肉のカレー炒め。
上から大根葉をサッと炒めかけた。さけ、大根と油揚げの味噌汁
デザートイチゴ。ご飯には必ず自家製ふりかけ（ゴマ、野菜、小女子
エビなど13種類入り）をかける。

　写真を撮るのを忘れたが、夜は半熟卵、焼きトマトだが同じフライパン
で焼いたベーコンをのせた。茹でインゲン、ナマのキュウリには先日作った
バウニャカウダ・ソースをかけた。なすのあま酢煮、夕食はとても美味し
かった。
※これはふりかけ材料を乾燥しているときです（鮭、エビ、ゴボウ）

　※ナスのピリ辛甘酢煮のつくり方は・・・
　ナスは半分に切り、斜めに包丁を入れ、さっと揚げる。
なべにめんつゆを入れ適当に薄め、好みの量の砂糖と酢を加え、赤唐辛子を
2・本位入れ揚げたナスを煮るだけ。
　サッパリして美味しい。私好みの味付けにできて最高に美味しかった！
良かったら試してくださいね。我が家ま毎日野菜は7種類。タンパク質は
3・4種類必ず摂る。朝食を入れたら、果物2種類、タンパク質4種類
野菜は８種類でした。そのため老夫婦はいつも元気です。
　無論間食はしません。ビールは飲みますが。