2009年8月12日(水)
高岡市内探索の後待ち合わせ時間までまだあるので
駅前マンテンホテルの「次元」へ。
富山名物の黒醤油、にんにくやみつき、味噌、黒胡麻、担々麺、
醤油、塩のレギュラーメニューに
期間限定のざるラーメン、冷し中華、梅塩がある。
せっかくの富山なんで黒をいただく。
五時間煮込んだチャーシューとその煮汁と焦がし醤油を使用しており
見た目醤油辛そうだがチャーシュー煮汁なので思ったより甘く
黒胡椒で辛みを出している。
麺は中太縮れ。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ。
黒醤油ラーメン650円
場所:高岡市末広町1-8ウイング・ウイング高岡1F
高岡市内探索の後待ち合わせ時間までまだあるので
駅前マンテンホテルの「次元」へ。
富山名物の黒醤油、にんにくやみつき、味噌、黒胡麻、担々麺、
醤油、塩のレギュラーメニューに
期間限定のざるラーメン、冷し中華、梅塩がある。
せっかくの富山なんで黒をいただく。
五時間煮込んだチャーシューとその煮汁と焦がし醤油を使用しており
見た目醤油辛そうだがチャーシュー煮汁なので思ったより甘く
黒胡椒で辛みを出している。
麺は中太縮れ。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ。
黒醤油ラーメン650円
場所:高岡市末広町1-8ウイング・ウイング高岡1F