つけ麺専門店きり(バンコク・タイ)

2025年1月31日(金)

金曜の晩飯は｢きり｣。

すき焼き風のつけ麺を頂きました。

豚も選べますが当然牛肉をセレクト。

麺は固め発注てす。

生卵が2個と味もしっかりついておりつけ汁につけずにそのまま食べても大変良き。

生卵は麺に絡ませても肉につけても美味い。

麺を食べ終わった後は、

つけ汁を追い飯にかけたり、

だし汁でスープ割りして美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

すき焼き卵つけ麺350THB(VAT別)

場所:64 Thong Lo, Thonglor, Watthana, Bangkok

#きり

#KIRI

#つけめん

#バンコク

#タイ

Cafe&Ramen&Bar IRODORI(バンコク・タイ)

2025年1月29日(水)

ニュー喫茶酒場IRODORI@ThongLo

晩飯は日本から来た前任者様とお久しぶりの｢IRODORI｣。台湾食べようと思って来たけど汁なし二郎があったので大盛発注。

麺は通常160gだけど大盛240g無料です。

平打ちの太麺でしっかりとしたG系。

ニンニクは別壺でチーズに辛ニラを追加。

これが正解でめっちゃウマイ😋

豚さんは焼目がついて中々の食べ応え🐽

卵かけご飯に痺れが堪らない麻婆豆腐も頼んで食べすぎた。

ごちそさんでした！

汁なし二郎300THB, ヤサイ増し10THB,チーズ50THB, 辛ニラ20THB, DX卵かけご飯120THB, 麻婆豆腐260THB (VAT, ｻ料別)

場所:138 Sukhumvit 53 Alley, Klongton-Nua Watthana, Bangkok

#IRODORI

#バンコク

#タイ

#らーめん

Nissin Cup Noodles MOO MANAO(Nissin)

2025年1月29日(水)

昼飯はドンキモールで買った現地日清のカップヌードル。

別添よレモンを入れる。

豚骨ベースの酸味と辛味が心地よいカップらーめんだ。

豚肉、キャベツ、人参、ネギは乾燥。

美味しく完飲完食。

Nissin Cup Noodles MOO MANAO

#らーめん

#タイ

#カップ麺

French Ramen - Ekamai Experimental Bar(バンコク・タイ)

2025年1月27日(火)

晩飯は行きつけの｢French Ramen｣

まずはビール。

ラオスのBeer laoのラガーとIPA。

たまには違うビールもよいものだ。

アテはいつものピクルス、魚オリーブオイル漬けに加えて新商品の試食。

奥様手作り大好きな鶏のレバーパテ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ♥

そして〆らー。

全種類の味を食べたので最初食べた牡蠣をつけ麺で発注。

濃厚な牡蠣スープに太ストレート麺を絡ませるととてもウマイ😋

〆用の米を追加発注しチーズリゾット👍

美味しく完飲完食。

麺は来月から変更との事で楽しみだ。

ごちそさんでした！

Oyster Tsukemen 420THB, Rice & Cheese 20THB(VAT, ｻ料別)

場所:37 4 Ekkamai 12 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#つけめん

#FrenchRamen

#バンコク

#タイ

#らーめん

らーめん幸楽苑ゲートウェイエカマイ(バンコク・タイ)

2025年1月26日(月)

晩飯は日本最大らーめんチェーン店へ。

調べたらなんと17年ぶりです。

鶏白湯やトムヤン味等タイ限定もありますが基本メニューを煮玉子・チャーシュー増しで発注。

煮干しが効いた醤油スープにウェービーなツルモチ中太麺。

チャーシューは火が通りすぎていた。

焼飯は何処かで見たタイプで自分で仕上げる。

餃子は味がしっかりついています。

思ったより美味かった。

ごちそさんでした！

玉子チャーシューメン270THB, 鉄鍋チャーハン99THB、餃子6個&ドリンクセット105THB (VAT別)

場所:982/22 ゲートウェイ エカマイ ショッピング センター、ルーム番号 M 118、スクンビット ロード 、プラ カノン地区、クロントゥーイ地区、バンコク

#幸楽苑

#バンコク

#タイ

#らーめん

味噌麺千蔵バンコク(バンコク・タイ)

2025年1月26日(日)

二度目の｢千蔵｣で初つけ麺。

メニューを見るともやしは乗ってなさそうだったので追加発注。

先ずは冷たく〆られた太縮れ麺のみ食べ風味を楽しんでからつけ汁へダイブ。つけ汁でも濃厚な味噌スープの旨さは相変わりません。トッピングはチャーシュー、メンマ、ノリ、味玉。

スープ割りも言ったら出来ました。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

味噌つけ麺M320THB、もやし30THB

場所:595 /9Soi, Soi Sukhumvit 33/1, Bangkok

#らーめん

#つけめん

#バンコク

#タイ

#千蔵

TOMOFUKU RAMEN(バンコク・タイ)

2025年1月26日(日)

場所的に近づくのが難しかったですが、

シャッターPPで初めて潜入してみました。

鶏チャーシュー丼のビジュアルに惹かれてセットを注文。

スープは白濁していて、鶏の塩味がとてもマイルド。

麺はモッチリ中細ストレート麺。

TPは豚と鶏のチャーシュー２枚、メンマ、アーリーレッド、海苔、味玉、紅芯大根、三つ葉、糸唐辛子。

別皿にはキュウリの浅漬けと味変アイテムのレモン、辛味、卸し生姜。

生姜がとてもよく合います。

鶏丼には角切り鶏チャーがたっぷりで、

タレがこのみの味でした。

味の変化を楽しみ完飲完食。

ごちそさんでした！

友福ラーメンセット 鶏チャーシュー丼 450THB（VAT・ｻ料別）

場所:2 Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok

#友福

#tomofuku

#バンコク

#タイ

#らーめん

梅酒タイ(バンコク・タイ)

2025年1月25日(土)

晩飯は梅酒のお店、その名も｢梅酒タイ｣。

梅酒は勿論日本酒もかなりよい。

なぜだか隣のテーブルにバンコクの知事が座ってる。

刺し盛り、ウニイカソーメン、生ハム&チーズ、フレンチフライ、ステーキ。飲み物は食前酒、しらかが梅酒、白鶴梅酒、ゆずマルガリータ、FUKUUMESH。

そして寿司には目も暮れず〆はらーめん。

スープが丼と別に土瓶でやってきたので先ずは注ぎます。

超あっさりで塩味は控えめです。

麺は中細ストレート。

チャーシューが厚切りレアで焼き目の風味良くデラウマ♥

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

塩ラーメン280THB(VAT, ｻ料別)

場所:835 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#梅酒タイ

#バンコク

#タイ

#らーめん

場所:835 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

げんこつらあめん花月嵐 centralWorld(バンコク・タイ)

2025年1月25日(土)

centralWorldで2軒目は｢花月嵐｣。

そろそろ近くで行く店も無くなってきたのでチェーン店を攻めてみました。

かつて豊田駅前にあった時は毎週食べていたけど最近ご無沙汰てした。

当然クーポンは使えず来店ポイントも無し、仕方なし。

銀次郎ブラックを2年ぶりにいただきました。

スープは日本ではマー油を混ぜて黒くなったけど、

最初から混ざって通常のブラックと同じ感じです。

紅生姜は乗ってましたが黒いナルトは有りませんでした。

麺は中細ストレートなのでこれも変更されてました。

テーブルには激辛壺ニラが常備されておりこれは嬉しい。

胡椒・ニンニク・ニラ追加さして味変。

勿論いつものほうれん草忘れませぬ。らーめんのタレ・胡椒で味付け。

餃子はらーめんを食べ終えても提供されませんでした。

酢胡椒が合います。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

TOKYO BLACK RAMEN SET 209THB, SPINACH 29THB

場所:Central World,Ratchdumri Rd,Patumwan,Patumwan,Bangkok

#KagetsuArashi

#バンコク

#タイ

#らーめん

博多天ぷらながおかプロムポン店(バンコク・タイ)

2025年1月25日(土)

プロムポン北の博多天ぷら屋｢ながおか｣にて5食限定で提供しているので来てみた。

天ぷら屋さんらしく海老と舞茸の天ぷら付。

写真では乗っていたけど別皿提供でスープを天つゆ代わりに食べるタイプ。

スープは真鯛と渡り蟹のお出汁の醤油味。結構甘めな味付けはタイ人の好みに併せたとの事。

麺は中太縮れ麺。

豚チャーシューは角煮の様です。

美味しく完飲完食。

マテ貝やいかシュウマイと私にとって魅力的なメニューもあるのでまた来よう。

ごちそさんでした！

Ramen480THB(VAT, ｻ料別)

場所:sub-district Krung Thep Maha Nakhon, Soi Sukhumvit 39 Bangkok

#ながおか

#天ぷら

#バンコク

#タイ