Song Fa Bak Kut Teh Bangkok Central World (バンコク・タイ)

2025年2月23日(日)

日曜の昼飯はcentralwOrldにある肉骨茶店｢Song Fa｣。

先月シンガポールでも食べましたが、

現地と変わらない肉骨茶スープはあっさりだけど香辛料が効いてとても旨く、

更にニンニクも効いて滋養強壮に良さそう。

麺は細ストレート麺だけど量が結構ある。

スープは少ないけど足してくれるから無問題。

米・揚げパンも必須。

菜の花オイスター炒めに玉子も追加。

揚げパンも必須ね。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

Signature Loin Ribs Mee Sue Soup 220THB (VAT, ｻ料別)

場所:1031 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok

#SongFa

#肉骨茶

#シンガポール

#バクテー

#バンコク

#タイ

#らーめん

らあめん一番(バンコク・タイ)

2025年2月22日(土)

土曜のお昼は｢一番｣。

プロムポンにある町中華の老舗です。

店内はカウンターもあり、どこか昭和の懐かしさを感じます。

日本同様無料で冷たいお茶が出てきて良い。

水が飲みたければ有料ペットボトルがあります。

らーめん、半チャーハン、野菜炒めをいただきました。

独特な風味の中華スープはあっさり控えめな醤油味で、

麺はモッチリストレート麺。

トッピングはチャーシュー、ネギ、コリコリ細メンマ、青菜。

焼飯はパラパラです。

野菜炒めはキャベツが多くピーマンも入り嬉しい。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ラーメン150THB, 半チャーハン100THB, 野菜炒め110THB

場所:3/7-9 Sukhumvit Soi 24, Sukhumvit Rd., Klongtoey,Prakanong, Bangkok

#一番

#らあめん一番

#バンコク

#タイ

#らーめん

Hom Duan CHIANGMAI (バンコク・タイ)

2025年2月22日(土)

土曜の朝飯はエカマイ駅から程近いエリアにあるタイ北部・チェンマイのお袋の味が売りの｢Hom Duan｣に初訪麺。

店内に入ったら日本語メニュー有りました。

店頭で注文してから着席するスタイルで、ボタンを後から渡されますが、その色で金額が決まってます。

頂いたのはカオソーイで基本の鶏。

鶏肉は股肉てした。

スープはピリ辛&ココナッツミルクで甘めでした。

麺が黄色い中太平打ちなのが特徴。

デラウマ♥

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

カオソーイ・ガイ120THB

場所:Ekkamai soi2 sukumvit63 wattana klongtannuea, Bangkok

#HomDuan

#カレー

#らーめん

#バンコク

#タイ

BASARA Ramen Dining(バンコク・タイ)

2025年2月21日(金)

ビール&レモンサワーのアテはいつも頼んでる枝豆、ポテサラ、ホタテ明太、トマトスライス、餃子、中トロ刺身、串盛合せ。

さらに初めて頼んだカニクリームコロッケ&和牛ステーキ、キムチ炒飯。

やはりここの料理は何食べても旨い。

そして〆は新メニューの黒豚豚骨。

呼び戻し豚骨スープの表面にマー油と更に海苔で真っ黒。

香りと風味が素晴らしい。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

黒豚骨ラーメン320THB(VAT, ｻ料別)

場所:Onnuch Market, Block 6103, Sukhumvit Road, Phra Khanong Nuea, Khet Watthana, Bangkok

#BASARA

#バンコク

#タイ

#らーめん

羅豚里・(lovely(バンコク・タイ)

2025年2月21日(金)

木曜日と言うか日を跨いで金曜となった飲み会の三次会は

黒豚しゃぶしゃぶメインの店｢LOVELY｣で〆らーめんでした。

鶏白湯、豚骨、醤油、味噌とあったので豚骨を発注しました。

濃厚な豚骨スープはオイリーで少し甘めで豚骨の嫌な臭みはなかった。

麺は細ストレート。

もう少し固い方が好みでしたが

表面が炙られたチャーシューウマ♥

ごちそさんでした！

豚屋本気の豚骨ラーメン200THB

場所:120 9 ถนน สุขุมวิท Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok

#LOVELY

#バンコク

#タイ

#らーめん

RAMEN(バンコク・タイ)

2025年2月19日(水)

水曜の晩飯は二度目の｢RAMEN｣。

以前はメニューが壁に貼られていたけど剥がされて大きな板に貼られていた。まずルービーが安い！

更にお通しにスナックとなんと海老天2本と、

前回はなかったサービスでした。

グラスは冷え冷えです。

豚カツはとんかつソースがついて(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ🐽

欲を言えばキャベツが欲しいけどね。

そして汁無しはタイには無いタイプ。

名前は隣のホテルに由来しているそうです。

TPはチャーシュー、ネギ。

スープは豚骨魚介節。

全体的に兎に角丁寧に作られており好感もてる。

初の豚骨は結構オイリーだけどウマイ😋

唐揚は量多くガーリックライスも👍

ボトル水も無料。

うまかったけどサービス良すぎて心配また来ようと思う。

ごちそさんでした！

S44NOODLES 150THB, TONKATSU 100THB Chang 60THB, TONKOTSU RAMEN 150THB, GARLIC FRIED RICE 70THB, KARAAGE 90THB

場所:1040, 48 Sukhumvit 44 Alley, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok

#RAMEN

#バンコク

#タイ

#らーめん

Yume Ramen(バンコク・タイ)

2025年2月18日(火)

｢夢ラーメン｣に三度目で初の鶏白湯を発注。

濃厚だけど後味よい鶏白湯。

全粒粉入り中細ストレート麺がからむ。

トッピングはチャーシュー、ネギ、キノコ、味玉等。

独特な風味で洋風でもある。

お茶は玄米茶でうまくて、お代わりできる。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

Yume Paitan348THB, Iced Green Tea45THB

場所:18 Sukhumvit 61 (Setthabut, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#バンコク

#夢

#YumeRamen

#タイ

#らーめん

Roe Ruea Thonglor(バンコク・タイ)

2025年2月18日(火)

火曜の連食。

ローカルタイフードのおみせ。

エカマイ店は昨年行きました。

大好きなトード・マン・クン、ガイ・ヤーンに加えてカ・ラム・ブリー・パッド・ナムプラー、クン・チュプ・ベーン・トードにビール。

バミー麺のスパイシーサラダ。

酸味が強いが旨い。

エビ、イカ入でサラダと言うか汁無し麺。うまかった！

ヤム・ママー・シーフード120THB(VAT別)

場所:411 Skhumvit 55, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#RoeRuea

#バンコク

#タイ

#らーめん

Kenji's Ramen Lab(バンコク・タイ)

2025年2月16日(日)

バンコクに戻り晩飯は｢Kenji's Ramen Lab｣へ。

先ずは前回飲んだゆずビール。

アテはおでん🍢タコ、大根、トマト。

残念ながらメニューに大好きなこんにゃくはなかったけど日本品質で旨い。

〆らーはアサリ塩。

アサリはバンコクでは中々出てこない食材なので

貝食い県民としてはとても嬉しい。

円やかなあっさりアサリスープに食感の良い細ストレート麺が合う♥

大判のチャーシューも旨い。

丼は鮭の親子丼です。

海苔を追加し海苔巻きにして楽しんだ。

ごちそさんでした！！

アサリ塩380THB,サーモンイクラ丼380THB, のり30THB

場所:

#KenjisRamenLab

#バンコク

#タイ

#らーめん

バミーカイ・ルンチュアイ บะหมี่ไข่ ลุงเฉื่อย(バンコク・タイ)

2025年2月15日(土)

エカマイを北上した通り沿いにあるローカルバミー店｢バミーカイ・ルンチュアイ｣に初訪麺。

英語表記は一切無いですがスマホの翻訳機能をフルに生かせば注文はできます。

汁無しを頼んだらスープがついてきたのでつけ麺としても楽しめます。

スープは挽肉に覆われて少し諄いかと思ったけどあっさりで甘め。

麺は細い卵麺で卵の風味がとてもよいです。

トッピングは中華式叉焼、雲呑、ネギ、挽肉、青菜、半熟卵。雲呑や叉焼は青菜が結構多いのでよいです。

嫁は汁有を発注。

味はほぼ同じ。

ナンプラーで味変して完飲完食。

ごちそさんでした！

Dried Noodles Everything + 100THB, Egg Wonton Noodles 80THB

場所:Ekkamai Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

#バミーカイ・ルンチュアイ

#らーめん

#タイ

#バンコク