すももシロップと桃のコンポート～♪

梅雨に入って、毎日ジメジメ。
蒸し暑い日が続きます。

すもも（大石早生）で、すももシロップを作りました。



これから色々なすももが出来てきますが、シロップにするには大石早生が一番美味しいです。
甘さの中に程よい酸味があるので、後味すっきりの爽やかな仕上がりになります。
これを炭酸水で割ったり、美味しいお水で割ったり、かき氷やヨーグルトにかけたり、アレンジはいろいろです。

ランチの後のドリンクも今はすももサワーが一番人気です。
この綺麗な色にも惹かれちゃうでしょう。

まだ出始めですが、桃の収穫も始まったので、桃のコンポートも作りました。



可愛い桃尻ちゃんです。
冷やして食べるといくつでもペロッといけちゃいます。

これからの季節は果物がオンパレード。
暑いのは嫌だけれど、美味しいものは大好きです。


この週末、次男が実家に帰って来ました。
1泊してトンボ帰りなのですが、元気な顔を見れて、なんだか嬉しかったです。
少しずつ環境にも慣れてきたのか、やせてもいなかったし、毎日が充実しているようで、本当にナニヨリ。
回りの人たちに恵まれているんだろうなぁ・・・。

家にいる時は、必要な話しかしなかったけれど、
こうして家を離れるとたわいもない話もいろいろ教えてくれるし、
優しくなった気もします。
離れた方が近くなるものかもしれませんね。

3人の子どもたち。
みんなちがってみんないい・・です。