渋皮栗のロールケーキ

秋風を感じる季節になりましたね。
栗の収穫も始まりました。



先日の台風で、農作物はたくさんの被害に遭いました。
栗の木も枝が折れてしまったり、まだ若いイガも風で落とされてしまったので、今年は収穫が本当に少ないそうです。
それでも、収穫出来た分を農園の方が届けてくれたので、渋皮煮を作りました。



渋皮栗のロールケーキ



渋皮栗のシフォンケーキ



季節限定のロールケーキとシフォンケーキです。
数に限りはありますが、出来る限りたくさんの渋皮煮の栗を作って、ケーキにしたいと思っています。

どうぞお召し上がりくださいね。