すっかり冬らしくなって来ました。朝の空気の冷たいこと・・・。
お庭のお花たちも寒さに震えています。朝、お布団から出るのも「あと2分・・3分」と伸ばし気味です。（笑）
最近、更新がお休み気味で、ごめんなさい。
バタバタ忙しくて、なかなか更新出来ず・・・反省です。体調はいたって元気なので、心配しないでくださいね。
ちゃんとマメに書かなくては・・・。
苺のクリスマス♪ロールです。
中には丸ごと苺とカスタードクリーム、そして生クリームが入っています。
長さは２４cmで、お値段は2600円です。
予約も入っていますが、うちは冷凍などせずに、焼きたての作りたてをそのままお渡ししているので、1日に作れる数は限られています。
そのため、お客さまのほうが、それを理解してくれて、受け取る日を何日かに分けてくださったり、早い目に注文をくださったりしてくれます。
クリスマスより少し早い目に渡したいから・・・と来週月曜からは、クリスマスケーキがスタートします。
ケーキをプレゼントする方は、家の用意するケーキと重ならないように早い目にお渡しする方が多いためです。
ご希望の日に出来たてのケーキをお渡しする・・・それが１つのこだわりです。
以前、頼まれてケーキを注文したことがあります。有名な方の名前が入ったケーキでしたが、楽しみに食べてみると中の苺は元気がなくて、ずい分前に作られたのか、冷凍したものが溶けたのか・・・という感じでとてもショックでした。
だから、自分たちが作るものは冷凍はせず、焼きたての作りたてを届けよう～と思っています。それはどのケーキも同じです。
特に相手の顔が見える注文は、○○さんのために・・・という想いが入るので、作るのもよけいに楽しいです。「美味しい♪」と喜んで貰えることが、何より嬉しいし、何よりの励みです。
東京のsamanthaさんから、素敵なクリスマスカードとプレゼントが届きました。
私好みの可愛さです。
本当にありがとう。
いつも気にかけてくれて、こんな時とても癒された気分になります。
全国発送しています。
クリックするとショップが開きます。
こんにちは。
まぁちゃんさんのお店のクリスマスケーキ、とっても美味しそうです♪
つやつやの元気な苺がイッパイのってますね（＾＾
愛情タップリの温かいケーキなのでしょうね・・*^^*
いろいろお忙しそうですが・・
先週末からまた寒さが厳しくなってきましたし、お身体、気をつけて下さいね。。
ケーキやさんは大忙しの時ですね♪
予約の分とお店に出す分と・・・
お店の周りはずっといい匂いがしていそう^^♪
でもイベントの時もたくさん作っていたし、休む時ないですね。
どうぞ体調崩されませんように!!ガンバッテ!
クリスマスケーキ・・・・私が買う所も冷凍が嫌いらしくて数量に限りがあるんです。。
まぁーちゃんの気持ち凄く納得できますよ～☆
今の時期は酸っぱい苺と甘いクリームのケーキが美味しいですよね～☆
今年は暖かいと言っても、、日毎に寒さが増してきますから休める時は休んで下さいね～☆
サンタさんや雪の結晶が私のツボに入りました（＾＾）
私も以前、有名シェフのケーキを予約して食べましたが、
期待と違って美味しくなくて、悲しかったのを覚えています。
それだけに、まぁーちゃんのこだわりの
あるケーキが好きです。
相手を想って作ってくれるから、やさしい味になるんだね。
ありがとうございます。
大量生産ではないので、ひとつひとつ考えながらアレンジも出来るのがいいです。
飾りを多くとかシンプルに・・・とか甘さ控えめとか中のクリームを変えたり・・・。
小さなお店ですし、自分達が作っているのが、一番の利点です。
うふっ。愛情はもちろん、たっぷりです♪」
素敵なプレゼント、ありがとうございました。
鎌倉はなんだか憧れのところです。
そこからの心地よい風が吹いてきましたよ。
体調はいたって元気です。
でも、寒さも増してきたし、インフルエンザも出始めたようだし、気をつけないとね。
ありがとう。
大きいお店なら、大量に作られるから冷凍も必要なのでしょうが、うちはこじんまりですから、お渡し日に合わせて作っています。
無理をせず、出来る範囲で・・・。
欲張るとどこかで思うようにいかなくなるでしょう。
今はやっぱり苺が主役ですよね。
私も大好きです。
samanthaさんも風邪には気をつけてくださいね。
クリスマスケーキは可愛くて甘～い感じがしますよね。
今は飾りのサンタさんもいろいろなのがあるんですよ。
なるべく食べれるものを飾っています。
見るだけではつまらないでしょ。
もう、後少しですね～。