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香草類はお好き？

菜の花。
と言っても、お花のことではありません。
食用の菜の花です。

菜の花は、お好きですか？

私は好きです。
芥子和え等でいただくのが好きです♪

でも、うちの家族には不評なんです。
若い菜の花は、ちょっとクセがありますものね。
香草とまではいかないまでも、
それに近いものがあるかも。。？
同じ菜の花でも、かき菜になると、まあどうにか・・ですが。

子どもが苦味や辛味を苦手とするのには、根拠があるとか。
苦味や辛味は毒性を含む場合もあるので、
人間は、本能的に避けるようになっているらしい。。？

でもね、私、香草類などクセのあるお野菜が、
無性に食べたくなる時があるんです。
ただ、私ひとりしか食べないので、
普段は食べたいと思いつつも、
他のお野菜にしてしまいます。

ルッコラやクレソンは、仕方なく食べてくれますが、
美味しく食べられるのは私だけ。。。

そろそろ私は禁断症状が。。（笑）

自宅で、ひとり、ゆっくりとお昼を食べられる日に、
香草をドッサリ用意しましょう。
トマトやハムもあるとウレシイ。(^^♪

ドイツパンと、チーズと、コーヒーと、
香草たっぷりのサラダでランチ♪
お気に入りの食器に盛りつけて、トレーにのせて・・。
おうちで、ひとり、満足。。カフェ気分。(^^♪

スノーフレーク

　　　

＜１月２３日の誕生花＞
　 スノーフレーク
　　 ・彼岸花（ひがんばな）科
　　 ・学名 ： Leucojum aestivum
　　　　　　　　　Leucojum ＝ スノーフレーク属
　　　　　　　　　aestivum ＝ 夏の
　　 ・原産地 ： ヨーロッパ
　　 ・和名 ： 鈴蘭水仙（すずらんずいせん）
　　 ・別名 ： 大待雪草（おおまつゆきそう）
　　 ・英名 ： Giant Snowflake

＜花言葉＞
　　皆をひきつける魅力、慈愛、純潔、純粋、
　　汚れなき心、清純、美、乙女の誇り

今日の誕生花、スノーフレークは、
１２月１９日の誕生花でもあります。
花色は、白です。
花の先端の方に、緑色の小さな斑が入っています。
アクセサリーがついているようで、オシャレ♪

開花時期は、３月頃～５月頃です。

ヨーロッパでは春を告げる植物とされています。
（ヨーロッパの春は、日本の春よりも少し遅めかも。。？）
属名の「Leucojum（レイコユム）」は、
ギリシャ語で「白いすみれ」を意味するとか。

スズランのような花が咲き、
スイセンのような姿をしていることから、
日本では「スズランスイセン（スズランズイセン）」
とも呼ばれるようになりました。

見かけはきゃしゃですが、思いのほか強い植物で、
一度地植えにすると、よく成長し、
毎年花を咲かせてくれるようになります。

スノーフレーク。

今の時季。
本物のスノーフレークが、
空から舞い降りてくるかも。。？