このところ暖かい日が続いて、身も心も軽く感じるこの頃。
今頃の季節には珍しいことでは無いそうですが、ここ数日の
春の嵐にはちょっとビックリしましたね。
そんな嵐の中、春休み中の娘がシフォンケーキを焼きまして、
おこぼれに預かりました。
手前味噌になってしまいますがお許しを。
キメも細かくふんわりシットリ美味しく仕上がっています。
ココアを加えて焼き上げたのだそう。甘さも程よく、
ホイップクリームとブルーベリーのジャムともよく合って
いました。お腹も心も満たされ、胸いっぱいの昼下がり。
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