今年頂いたスイーツの中でもトップクラスに美味しいロールケーキと
出会いました。先日レポートした加賀百万石の物産展で購入した品です。
和菓子 加賀陣屋 お取り寄せ可能
能登栗 栗きんとんロール 1296Yen
生クリームをスフレ生地で包み込み、そのど真ん中には
質の高い"能登栗"でこしらえた栗きんとんが貫いています。
ほんのりとミルキーな生クリームの甘みのあとから、間髪入れずに
濃厚でいながら品の良い「栗」の味わいがやってきます。
しっとりしたスフレ生地とのバランスも秀逸。これはハマります♪
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